『米めん』からのお知らせ

2011年12月26日 年末年始の営業のお知らせ

今年一年、皆様には大変お世話になりました。
来年も皆様方の温かいご支援、ご声援をいただけますようお願いいたします。
年内は27日までご注文を承ります。年明けは5日からご注文を承ります。
皆様良いお年をお迎えくださいますよう、従業員一同お祈り申し上げます。

2011年08月15日 出荷再開のお知らせ

7月末に新潟・福島地方を襲った大雨により、弊社新潟工場の一部が浸水の被害に遭いましたが、復旧作業が終了しました。先週10日より通常操業を行っております。皆様方には、ご不便をおかけしました事をお詫び申し上げます。

2011年05月16日

全国に150店舗以上を展開する、カルディコーヒーファームさんでの取り扱いが始まりました。是非、店頭で商品を手にとってご覧下さい。

2011年03月12日

この度の大震災により被害を受けた方々に、心からお見舞い申し上げます。未曾有の大震災で色々と大変なことと存じますが、1日も早い復興を願っております。

2010年08月25日

ご好評いただいておりましたお試しセットは2010年8月末日で終了いたしました。
多くの方々にご利用いただきましてありがとうございました。

『米めん』は、国産うるち米を主原料とし、新潟県食品研究所が開発した米粉の加工技術を用いて、半生麺として商品化したものです。
小麦や蕎麦粉の麺とはまったく異なる食感と歯ごたえを持ち、様々な調理方法でお楽しみいただける健康志向の方々にぴったりの食品です。
「白米めん」「紅花入り米めん」「舞茸入り米めん」（いずれも一袋240ｇ、つゆ付）があります。
つゆがご不要な方向けにつゆ無しの商品もご用意しております。

※業務用のご相談、ご注文も承ります。

商品特性

  • インディカ米で作られたアジアの米粉麺に比べ、喉越しの良さだけでなく、日本米の持つ甘みや「もちもち感」が特徴です。
  • 他の麺類と比べて、様々な食材、調味料との相性がよく、バリエーション豊かなお召し上がり方ができます。（和風はもちろん、中華風、イタリアン風等、幅広いメニューでお楽しみください。）
  • お米の持つ栄養素が見直されるなか、小麦・蕎麦アレルギーやアトピーの方にも安心して召し上がれる健康食品です。
  • 高温、高圧で蒸練した半生麺ですので、生麺に比べて賞味期間が長く、かつ生麺の食感が楽しめます。

米めん成分表

米めん（白） 国産米粉、コーンスターチ、クエン酸、酒精　
米めん（紅） 国産米粉、コーンスターチ、紅花、コチニール色素、クエン酸、酒精
米めん（舞茸） 国産米粉、コーンスターチ、舞茸、クエン酸、酒精

製造工程